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2010年6月

LucaLeo Kitchen 第2弾!!

Ciao a  tutti!!

ワールドカップで盛り上がってますか?

サムライJAPANは、決勝トーナメントに進出!!happy01

しかし・・・・我らがAzzurriは、大きな声では言えない結果に終わってしまいました。crying

勝負の世界は本当に厳しいですね・・・・。

気を取り直して、LucaLeo Kitchen のこんな料理はどうでしょう。

「トスカーナ風SALSICCIAのクロスティーニ」

SALSICCIAは、ソーセージのことです。

ソーセージといえば、腸詰にされて棒状になったものを想像しますが、今回は腸詰にはせず、パンにのせてオーブンで焼いたクロスティーニに仕上げました。

そして、香辛料にセージではなくフェンネルを使い、ほのかな甘みと濃厚な風味を持つゴルゴンゾーラドルチェをたっぷりと混ぜ込んであります。

うーん、日本ではあまり見かけないものですから、文章ではあまり伝わりませんね。

http://www.youtube.com/watch?v=LacfqLzBpag

にアクセスしてチェックしてみてね。

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「自治会」

・・・・・Leo

近所の自治会に出席しました。
実は参加者の皆さんは男性の先輩の方が多くて、「自治」よりも「ジジ」会と言う感じでしたが!(笑)
しかし、日本の素晴らしさ改めて感じました。

自分が住んでいる地域を愛し、前よりも良いところにするために、あんなに懸命に考えるのは、イタリアだとなかなか考えられないね。

そして、いろいろを考えるだけではなく、行動して、ヤル!

本当にやる。皆さん、年寄りなのに!
「年寄りって暇だから」と思っている人もいるかもしれないけど、イタリアだと暇でも何もやりませんよ!
日本人は年を取っても、相変わらず働き者だと思いました。
さあ、来月になったらジジ会にもう一度出席して、話を聞いてみましょう!!

Ciao caccolini!!
レオ

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